Curry-Kartoffel-Suppe
TM6 TM5

Curry-Kartoffel-Suppe

4.1 (1.1K beoordelingen)

Ingrediënten

  • 700 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 1 EL Curry
  • 800 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 EL Majoran, getrocknet
  • 3 Pimentkörner (optioneel)
  • 1 EL Dijon-Senf
  • ½ TL Muskat
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 60 - 80 g Sahne und etwas mehr zum Garnieren
  • Petersilie, grob gehackt, zum Garnieren

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1227 kJ / 293 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
15 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
6.3 g
Natrium
674 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten