Süßkartoffel-Selleriecremesuppe
TM6 TM5

Süßkartoffel-Selleriecremesuppe

4.4 (239 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 300 g Knollensellerie, in Stücken
  • 300 g Süßkartoffel, in Stücken
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 50 g Weißwein, trocken (optioneel)
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 20 g Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat
  • 1 TL Olivenöl
  • 4 EL gehobelte Mandeln
  • 1 EL Kürbiskerne
  • ½ TL Schwarzkümmel-Samen
  • 2 Prisen Chiliflocken
  • 200 g Sahne
  • Kürbiskernöl zum Servieren (optioneel)

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1133 kJ / 271 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
21 g
Verzadigd vet
12 g
Vezels
3.6 g
Natrium
293 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten