Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Tomaselle liguri
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
-
300 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
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30 g di sedano
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30 g di carota pelata
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1 foglia di alloro secca
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60 g di cipolla
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40 g di pane raffermo
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30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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30 g di pinoli
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1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 uova
-
30 g di pangrattato
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
600 g di fettine di vitello sottili
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30 g di olio extravergine di oliva
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50 g di vino bianco
-
250 g di salsa di pomodoro
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
584.3 mg
Eiwitten
50.9 g
Calorieën
1935.5 kJ /
462.5 kcal
Vetten
21.3 g
Vezels
1.7 g
Verzadigd vet
2.5 g
Koolhydraten
15.7 g
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