Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

4.8 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

10 pezzi

Ingrediënten

Ripieno

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
10 g di olio extravergine di oliva
120 g di guanciale a cubetti o striscioline
250 g di latte intero
25 g di farina tipo 00
⅓ di cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
3 tuorli

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
2 dosi di pasta sfoglia veloce, stesa (vedere consigli)
pepe nero macinato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Natrium 497.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 2433 kJ / 582 kcal

Vetten 45.7 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 24.3 g

Koolhydraten 34.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta salata radicchio e salsiccia

1 h 15 min

Focaccia di patate in padella

1 h

Pan di spagna salato natalizio

1 h

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1 h 30 min

Alberelli di sfoglia

1 h 30 min

Torta salata radicchio e robiola

2 h 30 min

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1 h 30 min

Crostata di pomodori con pesto

1 h 30 min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 h

Polpette di peperoni

1 h

Torta salata con melanzane e scamorza

1 h 30 min