Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optioneel) geraspt (zie tip)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2500 kJ / 598.2 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 28.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Collection 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mosselen Marinière

25min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

40min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1u. 35min

Gevulde vis

1u. 50min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1u.

Mosselen met Frietjes

45min

Tunesische Briks met Krab

Geen beoordelingen

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1u. 30min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Alles tonen

Alles tonen