
Apparaten en accessoires
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 porties
Ingrediënten
-
Parmezaanse kaas in stukken100 g
-
sjalotten70 g
-
olijfolie15 g
-
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)2 tl
-
zwarte rijst (zie tip)320 g
-
water1000 g
-
witte wijn200 g
-
verse zonnevis 4 filets (zie tip)800 g
-
truffelolie om te besprenkelen
-
fleur de sel naar eigen smaak
-
mascarpone30 g
-
verse zwarte truffel (optioneel) geraspt (zie tip)10 g
Voeding per 1 portie
Calorieën
598.2 kcal /
2500 kJ
Eiwitten
42.5 g
Vetten
31 g
Koolhydraten
28.2 g
Vezels
4.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Black Collection
10 recepten
Benelux
Benelux