Seafood Risotto

Seafood Risotto

4.1 284 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

fresh parsley cut in pieces
25 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
celery stalks cut in pieces (2 cm)
80 g
olive oil
25 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
tinned chopped tomatoes
250 g
liquid vegetable stock hot
600 g
dried bay leaf
1
saffron
1 pinch
ground cayenne pepper (optional)
1 pinch
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
500 g
unsalted butter diced (1 cm)
70 g
lemon freshly squeezed juice only
½

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 296.1 mg

Eiwitten 16.7 g

Calorieën 1982.8 kJ / 473.9 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 60.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotto 9 recepten
VK en Ierland

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chunky Coleslaw

5min

Carrot and Apple Cake

1u. 30min

Rice Pudding

1u.

Berry Christmas Pavlova Wreath

3u. 30min

Breadcrumbs

5min

Cauliflower and Broccoli Gratin

50min

Beef Burger with Melting Cheese Centre

45min

Dauphinoise Potatoes

50min

Vanilla Sponge Layer Cake

2u. 35min

Super Quick Broccoli Salad

5min

White Finger Rolls

3u. 30min

Beef Madras

1u. 30min