Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto
TM6

Cream of Parsnips with Maple Syrup and Prosciutto

4.7 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 25 g oil, high temperature (avocado, safflower, grapeseed)
  • 450 - 500 g parsnips, sliced (2 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 80 g brown onions, quartered
  • 15 g butter
  • 550 g chicken stock
  • 100 g white beans, large, canned (e.g.: Cannellini beans), rinsed and drained
  • 10 - 30 g maple syrup, pure, plus extra to garnish (optional)
  • 100 g cream, 10-18% fat, plus extra to garnish, to taste
  • 1 pinch salted herbs, to garnish
    of 1 pinch salt, to garnish
  • 4 slices prosciutto, oven dried, in pieces (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1352.1 kJ / 323.2 kcal
Eiwitten
7 g
Koolhydraten
38.9 g
Vetten
16.5 g
Verzadigd vet
6.3 g
Vezels
7.4 g
Natrium
282.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten