Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
of 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Eiwitten
- 22.4 g
- Koolhydraten
- 73 g
- Vetten
- 41 g
- Verzadigd vet
- 14.6 g
- Vezels
- 6.1 g
- Natrium
- 1658.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spanish Rice
35min
Turkish Eggs (Çılbır)
35min
Avocado Tuna Salad
5 min
Boston Clam Chowder
55 Min
Golden Beet Gazpacho
50 Min
Stuffed Gnocchi
1 Std. 20 Min
Lemon Caper Potato Salad
1 Std.
Green Beans with Peanuts
15 Min
Parmesan Rind Marinara
1h 15min
Sautéing 7 oz Zucchini
20min
Sautéing 16 oz Brussels Sprouts
30 Min
Basic Farro
35min