Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1658.7 mg

Eiwitten 22.4 g

Calorieën 3140 kJ / 750.5 kcal

Vetten 41 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 14.6 g

Koolhydraten 73 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mardi Gras 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

White Bean Soup

White Bean Soup

2 godz. 45 min

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

1 godz.

Garlic Paste

Garlic Paste

20 min

Basic Parboiled White Rice

Basic Parboiled White Rice

35 min

Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

1 godz. 5 min

Greek Rice

Greek Rice

1 godz. 20 min

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30 min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)

40 min

French Onion Soup with Puff Pastry

French Onion Soup with Puff Pastry

55 min

Habanero Salsa

Habanero Salsa

10 min

Roast Potatoes (Betty)

Roast Potatoes (Betty)

1 godz. 15 min

Meat Sauce

Meat Sauce

1 godz. 45 min