Artichoke Risotto

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 650.6 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 69 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tasting Tuscany 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto with Spinach and Peas

30min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Southwest Quinoa

40min

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Chopped Asian Salad

20min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1u. 15min

Waldorf Salad

15min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1u.

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Vegan Burgers

55min

Curried Chicken and Apple Salad

30min