Artichoke Risotto

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 650.6 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 69 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tasting Tuscany 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Quick Broccoli Salad

5 Min

Spring Garden Minestrone Soup

50 Min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20 Min

Southwest Quinoa

40 Min

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35 Min

Protein Boosted Banana Bread

2 Std.

Lemon Risotto

30 Min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 Min

Golden Spiced Turkey Kefta

30 Min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20 Min

Chopped Asian Salad

20 Min