Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Wilder Wurzel-Topf
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 45min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)200 g
-
Speckwürfel (5-7 mm)130 g
-
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale700 g
-
Wurzelgemüse (Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln)500 g
-
Öl10 g
-
Knoblauchzehen halbiert3
-
Tomatenmark40 g
-
Weißwein150 g
-
Wasser150 g
-
Salz1 ¼ - 1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ - ¾ TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Thymian, getrocknet1 - 1 ½ TL
-
Speisestärke2 TL
-
Wasser2 EL
-
Sauerkraut abgetropft300 g
-
Petersilie, frisch1 Bund
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1740 mg
Eiwitten
48 g
Calorieën
2341 kJ /
559 kcal
Vetten
24 g
Vezels
9 g
Verzadigd vet
8 g
Koolhydraten
30 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sauerkraut & Kimchi in aller Munde
10 recepten
Oostenrijk
Oostenrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4u.
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1u.
Rinderfilet à la Esterhazy
50min
Fiakergulasch
2u. 15min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1u. 5min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1u.
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1u. 10min
Hendlgulasch mit Pilzen
35min
Reisfleisch
2u. 20min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2u. 45min