Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.2 30 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 125 kJ / 30 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Velouté d'asperge

30min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3u. 35min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1u. 10min

Velouté d'asperges noisetté

1u. 5min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Velouté d'endive

35min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1u.

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Velouté de chou-fleur au curry

35min