Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 2 carottes, en morceaux
- 1 courgette, en morceaux
- 2 poivrons, en morceaux
- 300 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et un peu pour le quinoa
- 8 belles feuilles de chou vert
- 300 g de quinoa rouge
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1708 kJ / 408 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 13 g
Alternatieve recepten
Dahl de pois cassés à la patate douce
13h 25min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1ωρ. 20 λεπτ.
Parmentier de lentilles et potimarron
1 Std. 25 Min
Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes
40 Min
Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)
1ωρ. 30 λεπτ.
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Légumes farcis de l'été
3 Std.
Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet
1ωρ.
Pain en cocotte à la châtaigne
4h 30min
Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
1h 15min
Ragoût veggie de haricots rouges
1 Std. 25 Min
Gratin de patate douce et émincé de soja
45min