Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji
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Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

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Ingrediënten

  • 150 - 200 g de chou frisé, en morceaux (3 cm), branches et grosses veines retirées
    of 150 - 200 g de chou palmier noir de Toscane, en morceaux (3 cm), branches et grosses veines retirées
  • 300 g de concombre, en tranches (2 mm)
  • 45 g de noix décortiquées
  • 25 g de graines de sésame
  • 50 g de graines de grenade
  • 30 g de baies de goji
  • 60 g de jus d'orange, fraîchement pressé
  • 60 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 40 g de tahini
  • 15 g de miel
  • 40 g d'huile de noix
  • 1240 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
    of ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 250 g de quinoa
  • 4 oeufs
  • 240 g d'haricots blancs en boîte, égouttés

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1974.6 kJ / 472 kcal
Eiwitten
18.1 g
Koolhydraten
51.7 g
Vetten
23 g
Verzadigd vet
3.1 g
Vezels
8.5 g
Natrium
475.7 mg

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