Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

3 porzioni

Ingrediënten

Seppie

500 g di seppie pulite
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Ragù di lenticchie

20 g di gambo di sedano
40 g di carota pelata e a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
250 g di passata di pomodoro
30 g di olive taggiasche denocciolate
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 663.3 mg

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 1703 kJ / 407 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 16.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura sottovuoto 54 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Panissa con caponata estiva

4u.

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1u. 30min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40min

Sformato tricolore

1u. 30min

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Geen beoordelingen

Rainbow Bowl

1u. 10min

Nachos di carote con guacamole

1u.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2u.

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1u.

Mousse ricotta alle erbe e miele

10min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2u. 30min

Ratatouille di verdure sottovuoto

1u.