Filetto di maiale con salsa ai cachi

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9 8 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 porzioni

Ingrediënten

Salsa ai cachi

200 g di cachi sbucciati e a pezzi
1 cucchiaino di zucchero di canna
20 g di burro
60 g di vino passito

Filetto

1200 g di acqua
30 g di succo di limone
1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
200 g di pancetta a fette
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 747.2 mg

Eiwitten 29.7 g

Calorieën 1396.2 kJ / 333.7 kcal

Vetten 19.9 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 7.1 g

Koolhydraten 7.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse ricotta alle erbe e miele

10min

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1u. 30min

Sformato tricolore

1u. 30min

Nachos di carote con guacamole

1u.

Nachos di carote con guacamole

1u.

Insalata di cetrioli con dressing all'aneto

15min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2u. 30min

Ratatouille di verdure sottovuoto

1u.

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1u.

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1u. 30min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1u. 10min

Porridge in vasocottura

40min