Mammoli su fonduta di formaggio

Mammoli su fonduta di formaggio

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Mammoli

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
170 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Fonduta al formaggio

50 g di Gruviera a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 953.4 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2178.6 kJ / 520.7 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 52.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata Thai con papaya

30 Min

Lasagna di gamberi monoporzione

1 Std. 30 Min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2 Std.

Tagliatelle al ragù di coniglio

1 Std.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 Std.

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

45 Min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1 Std.

Salsa ai lamponi

10 Min

Salsa cremosa alla Feta

10 Min

Sorbetto Champagne e pompelmo

8 Std. 15 Min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 Std.

Bignè salati con mousse di salmone

25 Std. 30 Min