Mammoli su fonduta di formaggio

Mammoli su fonduta di formaggio

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Mammoli

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
350 g di patate viola pelate e a fette (1 cm)
170 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale

Fonduta al formaggio

50 g di Gruviera a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 953.4 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2178.6 kJ / 520.7 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 52.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mojito di Natale

15min

Gnocchi di broccoli

1u.

Ravioli alla valtellinese

1u. 45min

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

2u.

Flan di zucchine e mozzarella

50min

Palline di Parmigiano Reggiano

30min

Gnocchi di patate con crema allo zafferano

1u. 30min

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2u.

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1u. 15min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3u. 40min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1u. 30min

Risotto zafferano e salsiccia

40min