Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g d'huile d'olive
- 5 g de persil frais les feuilles uniquement
- 5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
- 5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
- 5 g de thym frais les feuilles uniquement
- 5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
- 200 g d'oignons rouges coupés en 4
- 2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
- 2 c. à café de sel
- 2 ½ c. à café de poivre noir moulu
- 2 bulbes de fenouil écartelé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 708.4 kcal / 2963.8 kJ
- Eiwitten
- 12.9 g
- Vetten
- 67.3 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vezels
- 3.7 g
- Verzadigd vet
- 24.4 g
- Natrium
- 303.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
