Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 5min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1654.1 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 1154.6 kJ / 276 kcal

Vetten 10 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 17.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura Lenta 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Rösti vodese à la Papet Vaudois

Geen beoordelingen

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1u. 40min

Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi

1u.

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Geen beoordelingen

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1u.

Triglie in salsa piccante

30min

Involtini di manzo con cetriolini e cavolo rosso (Bimby Friend)

2u. 10min

Spaghetti alla chitarra con aragosta

1u. 30min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1u. 30min

Maionese ai peperoni

15min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min

Spaghetti al sugo di polpettine

1u. 30min