Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime
Voorbereiding. 30min
Totaal 35min
8 portions
Ingrediënten
Avocado spread
-
fresh red chillies deseeded, cut in pieces15 g
-
shallots50 g
-
fresh coriander leaves only10 g
-
lime juice80 g
-
Tabasco ®1 tsp
-
salt1 tsp
-
ripe avocados flesh only and cut in pieces400 g
Lime sauce
-
fresh lemongrass white part only10 g
-
fresh red chillies10 g
-
fresh coriander leaves10 g
-
kaffir lime leaves deveined5
-
shallots100 g
-
fish sauce10 g
-
lime juice100 g
-
oyster sauce60 g
-
toasted sesame oil15 g
-
Worcestershire sauce1 tsp
-
extra virgin olive oil30 g
Assembly
-
Hokkaido scallops large-sized8 pieces
-
coarse sea salt to garnish1 tsp
-
freshly ground black pepper to garnish1 tsp
-
crispy fried shallots to garnish20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
4 g
Calorieën
818 kJ /
195 kcal
Vetten
17 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
World Cuisine by Chef Koen Vessies
10 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Snapper with Spiced Oil
25min
Acar Timun (Cucumber Acar)
Geen beoordelingen
Miso fish with green beans and chickpea puree
3u.
Ginseng Wolfberry Bird's Nest
1u. 5min
Chinese Noodles with Turkey in Plum Sauce
2u. 5min
Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)
1u. 10min
Braised Sea Cucumber With Roast Pork
1u. 15min
Red Thai Curry Paste
25min
Steak Tartare
15min
Steamed Oyster Mushrooms
25min
Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce
40min
Teochew rice porridge with sweet potato
30min