Mijo al curry con pollo TM6

Mijo al curry con pollo TM6

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 porciones

Ingrediënten

2 dientes de ajo, pelados
10 g de jengibre en rodajas (2 mm)
30 g de aceite vegetal
80 - 100 g de pimiento rojo en cubos (aprox. 2 cm)
100 g de cebolla en cubos (aprox. 2 cm)
2 cdita de curry en polvo
½ cdita de polvo de 5 especias
200 g de pechuga de pollo en trozos (aprox. 2 cm)
200 g de mijo en grano
80 g de chícharos congelados
600 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
20 g de salsa de soya
1 cdita de sal
hojas de cilantro, frescas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porciones

Natrium 3562 mg

Eiwitten 76.2 g

Calorieën 5956.4 kJ / 1423.6 kcal

Vetten 44.9 g

Vezels 26.6 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 177.2 g

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