Apparaten en accessoires
Mole de olla en Cocción lenta TM6
Voorbereiding. 10min
Totaal 3u. 40min
4 porciones
Ingrediënten
-
25 g chile pasilla sin semillas
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400 g de jitomate en cuartos
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25 g de chile guajillo sin semillas
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300 g de fondo de verduras
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750 g de agua
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40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
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60 g de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)
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60 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
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500 g de falda de res en trozos (2 cm)
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2 cditas de sal o al gusto
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3 hojas de laurel frescas
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tortillas para servir
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limón verde en gajos para servir
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Natrium
1305.1 mg
Eiwitten
30 g
Calorieën
1028.8 kJ /
245.9 kcal
Vetten
8.4 g
Vezels
5.8 g
Verzadigd vet
2.7 g
Koolhydraten
16.3 g
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