Pozole de setas
TM5 TM6

Pozole de setas

4.5 (81 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 95 g de cebolla, en trozo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 250 g de setas
  • 50 g de cebolla, asada
  • 450 g de jitomate, en cuartos
  • 15 g de chiles guajillo, (aprox. 5 piezas) sin semillas y asados
  • 2 dientes de ajo, asados
  • 1200 g de agua
  • 2 ½ cditas de sal fina, o al gusto
  • 500 g de maíz pozolero, precocido
  • 2 pizcas de orégano
  • 2 hojas de laurel, secas
  • pizca de orégano, y un poco más para servir
  • lechuga romana, fileteada
  • rábanos, fileteados
  • cebolla morada, picada finamente
  • limón verde, en cuartos
  • crema ácida
  • tostadas de maíz

Voeding
per 1 porción
Calorieën
500 kJ / 120 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
19 g
Vetten
4 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
5 g
Natrium
1260 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten