![Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/98158_0-1280-3840-3840.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Relleno
- 100 g de cebolla
- 20 g de mantequilla
- 250 g de huitlacoche
- 1 cucharadita de sal
- 2 hojas de epazote
Salsa
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles poblanos, desvenados
- 20 g de mantequilla
- 40 g de leche
- 200 g de crema para batir
- 1 cucharadita de sal
Para servir
- 24 tortillas de harina
- 100 g de queso rallado, (Manchego o Gouda)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 366 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 20 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Esquites de feria
25min
Sopa de nopales
45 Min
Tinga de setas
25min
Mole de olla vegetariano
1 Std.
Sopa de nopales y huevo hilado
50min
Taquitos de huitlacoche
25min
Caldo Campesino
40min
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30min
Calabaza en tacha
1h 15min
Pancita de hongos
1 Std.
Sopa de hongos y epazote
35min
Huauzontles en caldillo de jitomate
50min