Pipián rojo

Pipián rojo

4.6 59 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g

Calorieën 1659 kJ / 395 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Agua de tamarindo

40min

Sopa de lima

40min

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

1u.

Crema de pistache (Black Diamond)

1u.

Elotes asados con mayonesa de chile

45min

Agua de tamarindo y vainilla

1u.

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Pacholas de pollo con ensalada

40min

Papas con chorizo

40min

Pollo con mole

1u.

Pollo con mole de San Fernando

45min

Enchiladas en hoja de lechuga

35min