Apparaten en accessoires
Pipián rojo
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
4 porciones
Ingrediënten
-
600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
-
1500 g de agua
-
1 chile ancho sin semillas y asado
-
1 chile guajillo sin semillas y asado
-
140 g de jitomate cortado en cuartos
-
35 g de cebolla
-
1 diente de ajo
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25 g de aceite
-
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
-
1 cda de ajonjolí blanco tostado
-
¼ cdita de sal fina
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
26 g
Calorieën
1659 kJ /
395 kcal
Vetten
31 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
6 g
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