Pipián rojo

Pipián rojo

4.7 54 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g

Calorieën 1659 kJ / 395 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con mole verde

1u.

Tamales de elote, queso y zarzamora

2u. 30min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Mixiote de pollo

1u.

Costillas de cerdo agridulces

40min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Pollo encacahuatado

45min

Cochito

50min

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min

Chilorio

1u.

Tamales de pollo y salsa verde

2u.