Pipián rojo

Pipián rojo

4.6 59 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porciones

Ingrediënten

600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel (2 piernas y 2 muslos aprox.)
1500 g de agua
1 chile ancho sin semillas y asado
1 chile guajillo sin semillas y asado
140 g de jitomate cortado en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
25 g de aceite
85 g de pepitas de calabaza peladas y tostadas
1 cda de ajonjolí blanco tostado
¼ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g

Calorieën 1659 kJ / 395 kcal

Vetten 31 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con mole de San Fernando

45min

Lomo en salsa de cacahuate

15min

Carne en chile negro (Black Diamond)

1u. 20min

Crema de pistache (Black Diamond)

1u.

Pollo con mole

1u.

Papas con chorizo

40min

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Agua de tamarindo y vainilla

1u.

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Rollitos de sandwich

30min

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3u. 40min

Sopa de lima

40min