Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

3.9 7 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
600 g d'eau et un peu pour la sauce
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
½ c. à café de fleur de sel
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
20 g de beurre
5 g de fécule de maïs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1067.3 mg

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 12.6 g

Koolhydraten 3.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet Nouvel An 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1u. 45min

Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

5u. 15min

Cromesquis de poisson

1u. 50min

Pain de viande Halloween

1u. 30min

Brunch espagnol

1u. 15min

Travers de porc sauce barbecue

4u. 25min

Dorer une poitrine de porc

15min

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

4u. 40min

Dorer 250 g de porc en lanières

15min

Dorer 250 g de porc en cubes

15min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3u. 45min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45min