Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 58 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 55min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamares frescos limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 945 kJ / 226 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Del mar, el calamar 12 recepten
Spanje

ESPECIAL MARISCOS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Escalopines a la pizzaiola

20min

Crema de mejillones

1u.

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Rancho

1u.

Salchichas de pollo con parmesano

30min

Sardinas a la sal

40min

Sorropotún cántabro con chicharro

40min

Cordero guisado con uvas blancas

1u.

Arroz con pulpitos de playa

1u. 5min

Bacalao Club Ranero

1u.

Escaldums de pavo

50min

Sopa de ajo con pescado

45min