Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 58 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 55min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamares frescos limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 945 kJ / 226 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Del mar, el calamar 12 recepten
Spanje

ESPECIAL MARISCOS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Escalopines a la pizzaiola

20 min

Crema de mejillones

1 h

Rancho

1 h

Salchichas de pollo con parmesano

30 min

Salmonetes en papillote

25 min

Sardinas a la sal

40 min

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min

Sopa de pollo con tapioca y yema de huevo

15 min

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30 min

Arroz con pulpitos de playa

1 h 5 min

Bacalao Club Ranero

1 h

Escaldums de pavo

50 min