Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

4.5 56 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 55min

4 raciones

Ingrediënten

50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla cortada en juliana
100 g de pimiento rojo cortado en juliana
100 g de zanahoria cortada en juliana
1 diente de ajo con piel, aplastado
500 g de calamar fresco limpios
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de comino molido
6 granos de pimienta negra
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de sal
100 g de caldo de pescado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 945 kJ / 226 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Del mar, el calamar 12 recepten
Spanje

ESPECIAL MARISCOS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo a la cazadora

40min

Mero en amarillo

45min

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Marmitako de pulpo

40min

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Bonito encebollado (Cantabria)

1u. 10min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Corvina a la roteña

45min

Tayín de dorada

1u.

Calamares a la americana

50min