![Oignons farcis et soupe afghane Oignons farcis et soupe afghane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75a13063-26d1-4f49-a917-85d7a37e7372/Derivates/88f24487-b5fe-42f3-93b1-42ae6f3536a5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1500 g d'eau
- 1 c. à soupe de fond de légumes
- 4 oignons
- 140 g de riz basmati
- 350 g de viande de bœuf, coupée en morceaux
- 20 g d'huile d'olive, et 1 trait pour le riz, et un peu pour dorer les oignons farcis
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 10 g de pignons de pin
- 1 pincée de sel, et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de chapelure
- 90 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de coulis de tomates
- 1 c. à café de fond de légumes
- 200 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 200 g de haricots rouges en conserve, égouttés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2944.5 kJ / 703.5 kcal
- Eiwitten
- 37.8 g
- Koolhydraten
- 99.5 g
- Vetten
- 15.3 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 403.5 mg
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