Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pineapple Chutney
- ½ fresh red chilli, deseeded if desired
- 100 g red pepper, cut in pieces (3 cm)
- 1000 g pineapple, peeled, cut in pieces (3 cm)
- ½ tsp chipotle chilli flakes
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp mustard seeds
- 50 g apple cider vinegar
- 200 g jam sugar
Hoisin Pulled Pork
- 10 g vegetable oil
- 150 g onions, quartered
- 3 garlic cloves
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 800 g pork shoulder, boneless, in one piece
- 40 g tomato purée
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 200 g water
- 220 g hoisin sauce, plus extra for serving
- 40 g light brown sugar
- 1 Tbsp soy sauce
- ½ tsp Chinese five spice powder
- 6 brioche burger buns
- 2 - 3 little gem lettuce, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3485 kJ / 833 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 114 g
- Vetten
- 30 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 892 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Sausage and Fennel Orzotto
50min
Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans
40min
Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes
30 Min
Herbes de Provence
5min
Marry Me Chicken
40min
Lemongrass Beef Salad
30 Min
Pulled Pork Burgers
4hod. 50min
Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads
1 Std. 15 Min
Vietnamese Lemongrass Pork Strips
30 Min
Meatloaf filled with Spinach and Cheese
1 Std. 15 Min
Sautéed Pork with Cider
55min