Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g red cabbage, thickest part of the core removed and cut in wedges that fit in feeder
- 100 g red pepper, cut in wedges
- 100 g red onions, halved vertically
- 100 g carrot
- 100 g courgette, unpeeled, ends removed
- 3 garlic cloves
- 1260 g water, plus extra for soaking skewers
- 120 g smooth peanut butter
- 80 g soy sauce
- 3 Tbsp honey
- 20 g toasted sesame oil
- 40 g rice vinegar
- 1 ½ tsp ground ginger
- 40 g lime juice, freshly squeezed
- 40 g tamarind paste
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded if desired
- 1 fresh lemon grass, cut in pieces
- 80 g shallots, halved
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground cumin
- 20 g vegetable oil, plus 1 Tbsp
- 1 tsp ground black pepper
- 2 - 2 ½ tsp fine sea salt, to taste
- 600 g rump steak, cut in strips (1-2 cm x 5-7 cm)
- 220 g Chinese egg noodles, dried
- 1 - 2 Tbsp fresh coriander leaves, to taste, roughly chopped
- 1 - 2 Tbsp toasted sesame seeds, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3728 kJ / 891 kcal
- Eiwitten
- 52 g
- Koolhydraten
- 86 g
- Vetten
- 41 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 8.5 g
- Natrium
- 2593 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vietnamese Style Noodle Salad (TM6)
40 Min
Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM5)
10 Min
Lemongrass Beef Salad
30 Min
Pizza Mummy
1 godz. 20 min
Vietnamese-style Chicken and Cabbage Salad (TM6)
30 Min
Fish Burger with Salt and Vinegar Shoestring Potatoes
45 Min
Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM6)
10 Min
Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)
1h 30 min
Pink Lemonade
30 Min
Chicken Mushroom Fajitas (TM6)
1 Std.
Sticky Chilli Beef
55min
Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, TM6)
1 Std.