Hidden Veg Sausage Rolls
TM6 TM5

Hidden Veg Sausage Rolls

4.6 (45 beoordelingen)

Ingrediënten

Puff Pastry

  • 350 g plain flour, plus extra for dusting
  • 1 tsp fine sea salt (optioneel)
  • 150 g water, ice cold
  • 200 g unsalted butter, diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes

Filling

  • 60 g bread, torn in pieces
  • 15 g fresh parsley, cut in pieces
  • 5 g fresh sage leaves
  • 2 garlic cloves
  • 80 g onions, quartered
  • 150 g courgettes, cut in pieces
  • 20 g olive oil
  • 80 g carrots, cut in pieces
  • 500 g pork mince, broken in pieces
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ⅛ tsp ground nutmeg
  • ½ - 1 tsp salt, to taste (optioneel)

Assembly

  • 1 medium egg, beaten
  • 1 tsp poppy seeds, for garnishing

Voeding
per 1 piece
Calorieën
1291.8 kJ / 308.7 kcal
Eiwitten
8.9 g
Koolhydraten
20.3 g
Vetten
21.4 g
Verzadigd vet
10.9 g
Vezels
1.3 g
Natrium
49.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten