![Kibbeh con salsa de yogur Kibbeh con salsa de yogur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85ef601c-9fe9-4d7e-ac82-b562a8de2efb/Derivates/528912d9-c11f-47c4-848d-34f841420d1f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mezcla de 7 especias libanesas
- 20 g de pimienta gorda
- 10 g de cúrcuma en polvo
- 10 g de rama de canela
- 1 cdita de clavo de olor en polvo
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de semillas de comino (optioneel)
- 1 cdita de pimienta negra entera
- 1 cdita de nuez moscada en polvo
Kibbeh
- 250 g de trigo bulgur
- 60 g de nuez de castilla, pelada
- 200 g de cebolla blanca, en mitades
- 30 g de aceite vegetal
-
½
cdita de azúcar morena
of ½ cdita de azúcar - 500 g de carne molida de cordero
- 1 ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 1 cdita de zumaque
- 4 hojas de menta frescas
- 1 cda de zataar (ver tip)
- 10 g de fécula de maíz
- 30 g de agua, fría
Salsa de yogur
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 hojas de menta frescas
- 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra recién molida
-
200
g de yogur griego
of 200 g de yogur natural - aceite de oliva, para rociar
- 2 - 3 hojas de menta frescas, picadas
Montaje
- aceite vegetal, para freír
- 5 g de hojas de perejil fresco, picado
- 1 limón amarillo, en gajos, para servir
- Voeding
- per 1 pieza
- Calorieën
- 1187 kJ / 283.7 kcal
- Eiwitten
- 12.1 g
- Koolhydraten
- 23.1 g
- Vetten
- 17.1 g
- Verzadigd vet
- 5.5 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 380.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Frijoles de olla en cocción lenta
5h
Chow Mein
55 min
Hojas de parra rellenas
1h 40min
Kipe crudo
30 min
Kipe charola
1ч. 30 мин.
Ramen de curry rojo con pollo
35 min
Sándwich de pulled pork
5h 50 min.
Babaganush
2ч.
Naan (pan hindú)
2ч.
Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel
1ч. 45 мин.
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)
2 godz. 25 min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35 min