Guisado de carne etíope (Zighinì)

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9 15 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porciones

Ingrediënten

Mezcla de especias Berbere

2 cditas de semillas de cilantro
½ cdita de canela en polvo
4 - 5 pimientas gordas
1 ½ cdita de semillas de fenogreco
8 clavos de olor
1 ½ cdita de jengibre en polvo
5 g de pimienta de cayena molida
1 cdita de cardamomo en polvo
1 cdita de comino en polvo
1 cdita de ajo en polvo
10 g de paprika dulce
5 g de paprika, ahumada y molida
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo

Zighinì

200 g de cebolla blanca en mitades
2 dientes de ajo pelados
40 g de aceite vegetal
400 g de carne de res, sin hueso chuleta, en cubos (2 cm)
250 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 554.8 mg

Eiwitten 23.3 g

Calorieën 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

MUNDO THERMOMIX VI 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Carne Guisada del Sur de Texas

1u. 20min

Goulash

1u. 40min

Ragú de Pollo con Polenta

45min

Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)

1u. 15min

Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6

1u. 5min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1u. 40min

Pollo tikka masala

6u. 40min

Estofado de curry con pollo y lentejas

8u. 35min

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5u. 5min

Pollo georgiano con bulgur

1u. 15min