Compatibele versies
Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g rode uien, in dunne plakjes
- 1 ½ tl zout, naar eigen smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 1 verse jalapeñopeper, in dunne plakjes
- 1 sinaasappel, enkel het sap
- 1 limoen, enkel het sap
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl kruidnagel
- 1 tl pimentbessen
- 3 teentjes knoflook
- 4 tl zout
-
2
tl zoete paprikapoeder
of 2 tl Achiote pasta -
½
tl chilipoeder
of ½ tl chipotle chilipoeder - ½ tl gemalen kaneel
- 1 tl gedroogde oregano
- 2 zeebaarzen, hele vis, gestript, schoongemaakt, max. 38 cm lang, ± 900 g in totaal
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tomaat, ± 70 g, in partjes
- 200 g langkorrelige rijst
- 50 g zoete maïskorrels, uit blik
- 50 g uien, gehalveerd
- 20 g olijfolie
- 1000 g water
- 10 g verse koriander
- 1 avocado, zonder zaadjes, in dunne plakjes (± 3 mm)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Eiwitten
- 43.7 g
- Koolhydraten
- 61.3 g
- Vetten
- 17.7 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 8.4 g
- Natrium
- 2206.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur
Geen beoordelingen
Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur
Geen beoordelingen
Virgin passievrucht mojito
10 Min
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30 min
Vegan bosbessen en cheesecake muffins
1h 20 min
Vegan red velvet cupcakes
4 Std.
Pindakoekjes met chocolate-chip
Geen beoordelingen
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
Geen beoordelingen
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
Geen beoordelingen
Koken van gierst
Geen beoordelingen
Popeye's power bowl met bramen
Geen beoordelingen