Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

3.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Le craquelin parmesan

100 g de farine de blé , et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre doux
20 g de cassonade
80 g de parmesan râpé
1 c. à soupe d'eau

La pâte à chou

650 g d'eau
100 g de beurre demi-sel
20 g de lait
120 g de farine de blé
300 g de choux de Bruxelles , coupés en deux
3 œufs
10 g de miel
3 pincées de sel
3 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. , très froide
100 g de fromage de chèvre frais

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Calorieën 2542.8 kJ / 610.3 kcal

Eiwitten 17.2 g

Koolhydraten 34.8 g

Vetten 44.5 g

Verzadigd vet 26.7 g

Vezels 3.5 g

Natrium 521 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les fêtes avec un Friend 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1u.

Verrine de coques, blé et petits pois

1u. 10min

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

20min

Tartelettes aux noisettes et champignons

1u. 30min

Artichauts marinés à l'italienne

12u.

Strukli (Beignets au fromage)

1u.

Tarte salée aux petits-suisses et légumes verts

1u. 20min

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

1u. 5min

Tartelette au saint-nectaire

1u. 30min

Tarte aux oignons

2u.

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

40min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min