Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre, et un peu pour les moules
- 1 pincée de sel
- 50 g d'eau
- 50 g d'échalotes
- 3 brins de persil frais
- 100 g de vin blanc sec
- 1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
- 2 œufs
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de roquette
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1226.5 kJ / 294.8 kcal
- Eiwitten
- 11.2 g
- Koolhydraten
- 20.8 g
- Vetten
- 17.8 g
- Verzadigd vet
- 10.3 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 120 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Financiers au citron
40 Min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 Std. 35 Min
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2h 40min
Tiramisu poivron-framboise
8 godz. 45 min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1 Std. 5 Min
Quiche aux fruits de mer
1h 15min
Pizza au saumon
1h 15min
Gratin de poissons à la choucroute
40 Min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2h 5min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Cassolette de poissons
1 Std.
Pizza au thon
1 Std. 40 Min