Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

4.5 44 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

La crème vanillée

40 g de sucre en poudre
¼ de gousse de vanille
300 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone très froid

L'ananas caramélisé et le dressage

20 g de beurre
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
30 g de sucre de canne (optioneel)
15 g de rhum (optioneel)
3 - 5 petites meringues en brisures

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 2095.5 kJ / 501.8 kcal

Vetten 35.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Evasions gourmandes 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pavlova en verrine

14u. 30min

Tatin de poires

2u. 40min

Galettes roulées jambon-roquette

35min

Bars en croûte feuilletée

3u.

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

1u. 50min

Gressins à la roquette et au parmesan

1u. 35min

Ananas vapeur

25min

Sacristains aux olives et au romarin

1u. 20min

Tartelette aux coques

1u. 30min

Tarte aux mûres et cardamome

2u. 25min

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35min

Coulants au citron

1u.