Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

4.6 43 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

La crème vanillée

40 g de sucre en poudre
¼ de gousse de vanille
300 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone très froid

L'ananas caramélisé et le dressage

20 g de beurre
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
30 g de sucre de canne (optioneel)
15 g de rhum (optioneel)
3 - 5 petites meringues en brisures

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 2095.5 kJ / 501.8 kcal

Vetten 35.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 40.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Evasions gourmandes 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Trifle poire, figue et noisette

1 h 10 min

Entremets fraise façon mille-feuille

5 h

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

4 h 25 min

Mont-Blanc glacé

4 h 20 min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12 h

Tiramisu citron vert et framboises

25 min

Soufflés glacés à la mangue

9 h

Tarte fine façon cheesecake

4 h

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 h 20 min

Tiramisu aux framboises

3 h 20 min

Mousse vanille-pomme

7 h

Cheesecakes en verrine

3 h 5 min