Compatibele versies
Cauliflower Soup; Chorizo and Pepperonata Pasta
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 220 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 120 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 50 g unsalted butter, cut in pieces
- 50 g plain flour
- 350 g cauliflower, cut in small florets
- 150 g potatoes, cubed (2 cm)
- 1700 g water
- 100 g milk
-
3
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, or to taste
of 3 tsp vegetable stock paste, crumbled, or to taste -
3
sprigs fresh thyme, leaves only
of 1 ½ tsp dried thyme, leaves only - 1 ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper, plus 2-3 pinches
- 200 g chorizo, sliced (1 cm) (see tip)
- 10 g olive oil
- 230 g mixed peppers, cut in strips (approx. 1 cm x 4 cm)
-
250
g dried penne pasta (approx. 10 minutes cooking time)
of 250 g short pasta, dried (approx. 10 minutes cooking time) - 25 - 30 g white wine vinegar
- 1 tsp sugar
- fresh basil leaves, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2232.9 kJ / 533.7 kcal
- Eiwitten
- 31.7 g
- Koolhydraten
- 87.8 g
- Vetten
- 33.8 g
- Verzadigd vet
- 13.2 g
- Vezels
- 13.3 g
- Natrium
- 669.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1 Std.
Spaghetti Arrabiata with Tuna
30 min
Champagne Grapefruit Sorbet
8 Std. 15 Min
Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice
40 min
Chicken Garam Masala with Basmati Rice
35 min
Italian Ditalini Vegetable Soup (TM5)
40 min
Prawn Curry with Basmati Rice
35 min
Spaghetti Carbonara
25 min
Beef Roulades with Gherkins and Red Cabbage
2 Std. 10 Min
Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée
45 min
Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée
1 Std.
Chicken Tikka Masala
45 min