Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 526 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 26 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken and Tomato Sincronizadas

1u.

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.

Layered Chicken Dinner

1u. 45min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Beetroot salad

10min

Mexican Quinoa Salad

30min

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2u. 35min

Russian Beetroot Salad

1u. 10min

Puri

35min

Tuna Tapenade on Cucumber

10min

Fennel Apple Salad

20min

Alles tonen

Alles tonen