Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 portions

Ingrediënten

Pea Pod Flans

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
water plus extra for baking
700 g
fresh green peas with pods, trimmed
1000 g
plain flour for dusting
cream, min. 30% fat (e.g. whipping or double cream)
150 g
olive oil plus extra for greasing
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg to taste
1 - 2 pinches
medium eggs
3

Yoghurt and Mint Cream

fresh mint leaves plus extra for serving
5 g
lemon 5 g finely grated zest and 5-10 g juice to taste
1
Greek yoghurt
150 g
salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 526 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 26 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 godz. 15 min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1 godz. 35 min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1 godz. 20 min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 min

Supreme Plant Poke Bowl

1 godz. 10 min

Fresh Prawn Spring Rolls

1 godz.

Brown Rice Salad with Trout

35 min

Baked spinach and eggs

40 min

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1 godz. 10 min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 godz. 25 min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Brak ocen

Tuna Pâté

4 godz. 55 min

Alles tonen

Alles tonen