Flan de guisantes con crema de yogur y menta

Flan de guisantes con crema de yogur y menta

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

Flan de guisantes en vaina

50 g de queso parmesano en trozos
700 g de agua (y algo más para la fuente)
1000 g de guisantes frescos en vaina (sin las puntas)
harina de trigo para enharinar
150 g de nata (mínimo 30% de grasa)
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
3 huevos

Crema de yogur y menta

5 g de hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
5 g de piel de limón rallada
150 g de yogur griego
5 - 10 g zumo de limón
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 526 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 26 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Come bien y vive mejor 71 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Gravlax de salmón

60u. 30min

Crema de guisantes a la menta

20min

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2u. 35min

Crema de calabaza y jengibre con anacardos

35min

Paté de champiñones y pipas de girasol

30min

Hummus de calabacín con habitas

20min

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15u. 5min

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Tarta de chocolate y batata

3u.

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min