Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

3.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

12 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
8 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
1 - 2 cucharadas de alcaparras
20 g de chile jalapeño en conserva

20 g de pepinillos agridulces
4 trozos de tomates secos en aceite
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de vinagre
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 yogur griego (120 g)
250 g de trigo sarraceno en grano
1200 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de habas frescas sin vaina
200 g de zanahoria en dados de 1 cm
400 g de tomate en dados de 1 cm
100 g de rúcula
200 g de queso fresco en dados de 1 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 466.2 mg

Eiwitten 14.2 g

Calorieën 1395 kJ / 333 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 8.6 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 39.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 151 37 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pesto de espinacas y almendras

5min

Ensalada de trigo sarraceno con pollo

40min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1u.

Salsa bechamel vegana

10min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2u. 20min

Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

45min

Gomashio con alga nori

5min

Tahini - Oriente Próximo

20min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

2u. 50min

Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)

35min