Compatibele versies
Pasta de lenteja roja con berenjena asada y langostinos
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 berenjenas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 - 6 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de cebolla roja en trozos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pimiento rojo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
150
g de tomate troceado en conserva escurrido
of 150 g de tomate maduro sin pepitas en trozos de 2 cm - 20 g de pasas sin semillas
- 10 g de piñones
- ½ cucharadita de comino en grano
- ¼ de cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1200 g de agua
- 250 g de pasta seca de lenteja roja
- 1 cucharada de zumo de limón
- 12 langostinos cocidos pelados
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1836 kJ / 439 kcal
- Eiwitten
- 32 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vetten
- 15 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1 Std.
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30 Min
Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa
25 Min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 Min
Fajitas veganas con tofu
25 Min
Berenjenas rellenas con alubias y tomate
1 Std.
Ensalada de quinoa con tofu
45min
Noodles con judías verdes
30 Min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30 Min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 Min
Ensaladilla de garbanzos y aguacate
1 Std.
Burritos de huevo con champiñones y tomates secos
20 Min