Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup

4.6 275 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 Stück

Ingrediënten

Gelber Ketchup

Cherry-Tomaten gelb, halbiert
400 g
Apfel in Stücken (3 cm)
100 g
brauner Zucker
50 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zimt
½ TL
Weißweinessig
25 g
Senf
1 geh. TL

Quinoa-Patties und Fertigstellung

Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Quinoa
60 g
Staudensellerie in Stücken
20 g
Möhren in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
20 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
150 g
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Paprika de la Vera
½ TL
Ei
1
Paniermehl
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Burgerbrötchen (siehe Tipp)
6
Eisbergsalat
6 Blätter

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 1204 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1405 kJ / 336 kcal

Vetten 8 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Green. Feel Good. 71 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

55min

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

1u.

Vegane Burger

1u.

Veganes Süßkartoffel-Pad-Thai

45min

Kürbis-Mac-and-Cheese-Pfännchen

30min

Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

1u. 20min

Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

45min

Süßkartoffelpizza

1u. 10min

Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis

2u.

Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus

1u. 45min

Veganer Dürüm

30min

Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

45min