French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.6 43 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
extra virgin olive oil
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
500 g
unsalted butter
30 g
fresh thyme leaves only, plus extra to scatter
1 sprig
white wine
80 g
plain flour
15 g
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
Beef stock paste (see Tips)
2 tsp
water
1000 g
baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508.6 mg

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 1529.3 kJ / 365.5 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 37.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Dinner and sides 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Traditional crème brûlée

25u.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1u.

Beurre blanc

15min

Spiralized Scalloped Potatoes

1u. 30min

Caramelised sherry vinaigrette

25min

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1u. 5min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24u. 30min

Traditional minestrone

45min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1u. 20min