Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optioneel) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Lemonade

5min

Tuna Nicoise Salad

Geen beoordelingen

Orange Oolong Biscotti

1u. 30min

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

1u. 15min

Walnut Mooncake

1u. 10min

Aperol spritz sorbet

Geen beoordelingen

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Mulled white wine

15min

Blood Orange Margarita

15min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1u.

Lotus Leaf Glutinous Rice

1u. 35min