Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optioneel) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1799.2 kJ / 430 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chinese Tea Eggs

1u.

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min

Seafood Congee

50min

Caprese Frittata

30min

Basic Soup Purée

45min

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

17u. 20min

Potato goulash

1u.

Shiraz and black pepper pate

3u.

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Thai Volcano Spare Ribs

2u.

Ginger Coriander Steamed Fish

40min

Embotido

45min