Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1603.2 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 12.8 g

Koolhydraten 77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion Kitchen 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Geen beoordelingen

Black-eyed bean stew with whole squid

5u. 15min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1u.

IDB2024

2u.

Baked masala fish

1u. 15min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1u.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1u. 5min

Sardines in parcels with green bean salad

Geen beoordelingen

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Miso fish with green beans and chickpea puree

3u.

Sesame salmon and pea soup

1u.

Mediterranean cod with steamed potatoes

50min

Alles tonen

Alles tonen