Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

gochujang paste (see tip)
10 g
sesame oil
20 g
Parmesan cheese
40 g
olive oil
50 g
mascarpone
150 g
gochujang paste
20 g
water
1350 g
salt
1 tsp
mussels, fresh, cleaned in shells
300 g
shrimps, raw, medium, peeled
150 g
fish fillets, boneless skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
150 g
fresh shiitake mushrooms sliced (5 mm)
150 g
shallot cut in half
1
risotto rice e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
white wine
50 g
vegetable stock paste
1 tbsp
toasted sesame seeds (black)
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1603.2 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Vetten 39.1 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 12.8 g

Koolhydraten 77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion Kitchen 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ube Halaya

1u. 10min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Geen beoordelingen

Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup

1u. 30min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1u. 25min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1u.

Salmon and Leek Parcel with Rice

1u.

Braised Rice Wine Fish

20min

Stracciatella Soup

30min

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1u. 25min

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1u. 30min

ABC Soup

1u. 10min