Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 portions

Ingrediënten

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (optioneel)
2 tbsp
chopped pecan nuts (optioneel)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 418.1 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1234.5 kJ / 295 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 12.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Strawberry Vinaigrette

5 Min

Quick Pickled Spiralized Cucumber

5 Min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2 Std.

Potato Curry Soup

35 Min

Shaved Brussels Sprouts Salad

20 Min

Grated Carrot Salad (TM6)

10 Min

Peeler Warm Potato Salad (Metric)

45 Min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30 Min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 Std. 25 Min

Caprese Egg White Omelet

20 Min

Low Carb Mushroom Gravy

45 Min

Cilantro Lime Sauce

10 Min