Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 portions

Ingrediënten

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (optioneel)
2 tbsp
chopped pecan nuts (optioneel)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 418.1 mg

Eiwitten 8.2 g

Calorieën 1234.5 kJ / 295 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 12.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

U.S. Digital Flipbook #1

1u. 35min

Guacamole

5min

Shaved Brussels Sprouts Salad

20min

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM6)

15min

Cutter Beet Carpaccio (TM6)

20min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing (TM6)

10min

Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Pea Pesto with Ricotta

10min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1u. 25min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20min

Texas Caviar

15min