Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Vegetarisch Medaillons
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 10min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    900 g
  • boekweitkorrels
    100 g
  • havervlokken
    30 g
  • gemengde zaden
    50 g
  • Parmezaanse kaas in stukken
    50 g
  • courgettes in stukken (2-3 cm)
    100 g
  • uien in vieren gesneden
    50 g
  • wortel in stukken (2 cm) (± 70 g)
    1
  • teentje knoflook
    1
  • verse basilicumbladeren
    3
  • verse peterselie enkel de bladeren
    2 takjes
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • gerookte paprikapoeder (optioneel)
    ½ tl
  • paneermeel
    50 g
  • zonnebloemolie
    3 - 4 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porties

Natrium 1369 mg
Eiwitten 54 g
Calorieën 6819.9 kJ / 1630 kcal
Vetten 94 g
Vezels 25 g
Verzadigd vet 19 g
Koolhydraten 157 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch Cooking & Meal Prep 12 recepten
Benelux
Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Groene risotto met spinazie en erwten

4.0(1)

30min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

4.2(6)

50min

Tomatensoep met Burrata

4.6(9)

35min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.2(6)

35min

Spaghetti muffins

4.0(5)

55min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

4.3(4)

55min

Gado Gado Bowl

4.7(3)

1u.

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Geen beoordelingen

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

4.8(4)

40min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen