Vegetarisch Medaillons

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

4 porties

Ingrediënten

water
900 g
boekweitkorrels
100 g
havervlokken
30 g
gemengde zaden
50 g
Parmezaanse kaas in stukken
50 g
courgettes in stukken (2-3 cm)
100 g
uien in vieren gesneden
50 g
wortel in stukken (2 cm) (± 70 g)
1
teentje knoflook
1
verse basilicumbladeren
3
verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gerookte paprikapoeder (optioneel)
½ tl
paneermeel
50 g
zonnebloemolie
3 - 4 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porties

Natrium 1369 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 6819.9 kJ / 1630 kcal

Vetten 94 g

Vezels 25 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 157 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch Cooking & Meal Prep 12 recepten
Benelux

Wij vieren onze eigenheid 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie bowl met granaatappel en chiazaad

20min

Peperkoek met Honing

Geen beoordelingen

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Geen beoordelingen

Schiacciata met gerookte zalm

Geen beoordelingen

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Geen beoordelingen

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Geen beoordelingen

Gevulde groenten

1u. 20min

Groene bron

10min

Shakshuka

50min

Mango kleefrijst cake (vegan)

11u.

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1u. 30min

Gele smoothie bowl

2u. 20min