Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 14u. 20min

10 porties

Ingrediënten

Chocolade ijs

suiker
150 g
rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
1
pure chocolade, 70% cacao in stukken
100 g
eierdooiers
8
ongezoete cacaopoeder
40 g
melk min. 3,2%
620 g
zout
¼ tl
room, min. 30% vet
620 g

Whiskey siroop

bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
120 g
suiker
100 g
water
20 g
ahornsiroop (optioneel)
30 g
30 g honing
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen kaneel
2 snuifjes
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 146.6 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Collection 10 recepten
Benelux

Ice Ice Baby 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Nessuna valutazione

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten

Nessuna valutazione

Tonijnkroketten

Tonijnkroketten

1h 30min

Halloween-worstvingers

Halloween-worstvingers

1h

Caramel vanille bourbon saus

Caramel vanille bourbon saus

Nessuna valutazione

Mojo saus (voor zeevruchten)

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Eendenlever

Eendenlever

33h

Beef Wellington

Beef Wellington

10h 10min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Chocoladesaus

Chocoladesaus

Nessuna valutazione

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Citroensorbet met schuimwijn

Citroensorbet met schuimwijn

10min