Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 10min
4 portions
Ingrediënten
-
cod fillets skin-on (approx. 7 oz ea.)4
-
extra virgin olive oil plus extra to garnish2 tbsp
-
fresh thyme plus extra to garnish4 sprigs
-
lemon zest, grated plus extra to garnish2 tsp
-
water to fully submerge bags (not higher than max. fill mark 2.2 l)56 oz
-
lemon juice, freshly squeezed plus 1 tsp to garnish1 oz
-
shallots cut in halves1 oz
-
raw beets in pieces (1 in.)7 oz
-
extra virgin olive oil1 oz
-
risotto rice (e.g. Carnaroli or Arborio)9 ½ oz
-
dry white wine4 ½ oz
-
20 ½ oz vegetable brothwater20 ½ oz
-
½ vegetable stock cube, crumbledvegetable stock paste1 tsp
-
fresh lemongrass cut in slices (2 in.)1 - 2 stalks
-
salt1 ½ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
unsalted butter1 ½ oz
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
1501 mg
Eiwitten
42 g
Calorieën
2366 kJ /
565 kcal
Vetten
18 g
Vezels
2.7 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
53 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Daily & Creative
30 recepten
Verenigde Staten
Verenigde Staten
Misschien vind je het ook leuk...
Spicy Shrimp and Quinoa Bowl
30min
Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs
1u. 40min
Korean Beef Bowl
1u.
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13u. 20min
Lamb with Artichoke and Spinach Purée
45min
Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)
2u. 15min
Spelt Risotto with Beets and Goat Cheese
1u. 55min
Shrimp Sauté
25min
Florentine Meatballs and Linguine
1u. 10min
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
45min
Broccoli Sauté (TM6 Metric)
15min
Broccoli Sauté
20min