Cassoulet vegetariano com leguminosas

Cassoulet vegetariano com leguminosas

4.1 21 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 doses

Ingrediënten

talo de aipo cortado em pedaços
50 g
cenoura cortada em pedaços (2-3 cm)
80 g
alecrim só as folhas
1 pé
cebola cortada em pedaços
120 g
azeite mais q.b. p/ guarnecer
40 g
lentilhas cozidas escorridas (ver dica)
250 g
250 g lentilhas secas, cozidas
feijão-branco cozido escorrido
250 g
água
600 g
concentrado de tomate
20 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
3 pitadas de
Croutons (optioneel) q.b. p/ guarnecer
Vinagre balsâmico (optioneel) q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 364 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 1011.5 kJ / 241.8 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 11.1 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 29.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Momentos de partilha 9 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto

1u. 30min

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

25min

Caril thai vegetariano

35min

Gratinado de funcho vegan

1u. 25min

Wellington vegetariano

2u. 15min

"Bacalhoada" de seitan

1u. 20min

Cozido de tofu

30min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1u. 20min

Estufado de beringela picante

30min

Tripas vegan com grão e cogumelos

30min

Tofu com caril katsu vegan

1u.

Arroz cremoso vegetariano

25min